Branco de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc advindas do vinhedo Vista do Café e vinificadas parte em ovo de concreto, parte em barricas francesas e parte em tanques de aço inox. Mostra frutas brancas e cítricas escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias brancas. Chama atenção pelo volume e pela cremosidade. Tem acidez refrescante e final persistente, com toques salinos e de laranja. Álcool 14%.