Branco de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Viognier, com fermentação e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Untuoso, tem acidez vibrante e textura firme e cremosa, que trazem sustentação a toda sua estrutura, conferindo fluidez ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de mel. Para as carnes de porco mais gordurosas assadas. Álcool 15%.