Guaspari Vista do Chá Syrah 2012
Guaspari,
Espírito Santo do Pinhal, Brasil
(preço indisponível)
Tinto de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de Syrah, fermentado com cerca de 20% de engaços e, posterior, estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês. Como esse vinho está evoluindo bem em garrafa. Exuberante nos aromas, mostra notas defumadas, de tabaco, de incenso e de especiarias picantes envolvendo suas frutas negras maduras, tudo apoiado por taninos firmes e de grãos finos e boa acidez. Tem final suculento e persistente, com toques redutivos, de ameixas, de azeitonas e de grafite. Grata surpresa e prova da capacidade de envelhecimento dos vinhos da vinícola. Álcool 14,5%.
Degustado em 13/03/2023 por EM