Guaspari Vista do Chá Syrah 2014
Guaspari,
Espírito Santo do Pinhal, Brasil
(preço indisponível)
Tinto de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de Syrah, fermentado com cerca de 20% de engaços e, posterior, estágio em barricas de carvalho francês. Também está evoluindo muito bem em garrafa, mas aqui, quando comparado ao 2012 (provados juntos em Março de 2023), mostra um perfil mais potente e exuberante e de maior madurez de fruta vermelha e negra. Segundo o enólogo Gustavo González, essa percepção tem mais a ver com a própria safra em si, que foi mais quente. De boa tipicidade, tem final longo e carnudo, com toques defumados e de azeitonas. Álcool 14,5%.
Degustado em 14/03/2023 por EM