Espumante branco nature elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, sendo que 25% do vinho base estagia em barricas de carvalho francês, mantido, pelo menos, 15 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Sempre consistente, tem acidez vibrante e textura tensa e cremosa, que envolvem todas suas frutas brancas e de caroço frescas, aportando equilíbrio ao conjunto e profundidade ao vinho. Gostoso de beber e de perfil gastronômico, tem final persistente, com toques cítricos, de pêras, de fermento, de frutos secos e de umami.  Álcool 12.5%