Tinto fruto da cofermentação de Cinsault (maioria), Muscat, Sémillon, Pais e Carignan advindas de um vinhedo de mais 50 anos, parte fermentada com cachos inteiros e estágio em foudres. No início estava fechado, mas depois foi abrindo e mostrando a que veio, com notas florais, terrosas e de especiarias doces envolvendo as suas frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, tudo permeado por uma sutil nota de fumaça/tostada em virtude das terríveis queimadas que assolaram a região em 2017. Nada que tire seu brilho. Muito fluido e gostoso de beber, tem taninos de ótima textura, acidez na medida e final persistente. Álcool 14%.