Imaginador 2021
Pedro Parra y Familia,
Itata, Chile
World Wine
Tinto elaborado a partir de uma seleção de uvas Cinsault advindas de vinhedos entre 45 e 88 anos, plantados nas montanhas de solos graníticos de Guarilihue Alto, em de Itata, com fermentação em tiinas de carvalho, sem adição de leveduras exógenas (100% em cachos inteiros) e estágio de 12 meses em tonéis também de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho, que esbanja frutas vermelhas maduras no ponto certo acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, com seus taninos firmes e tensos e sua refrescante acidez ditando as regras. Fluido, nítido e preciso, tem final cativante e persistente, com toques redutivos, terrosos, de cerejas e de groselhas. Uma ótima porta de entrada aos fantásticos Cinsault de Itata, sob a ótica do talentoso Pedro Parra. Álcool 13%.
Degustado em 31/07/2024 por EM