Blend tinto elaborado no estilo palhete a partir de 20 variedades diferentes, entre tintas (50%) e brancas (50%), seguindo os preceitos da biodinâmica, com fermentação espontânea e sem passagem por madeira. Lembra o estilo clarete, é repleto de cerejas e groselhas acompanhadas de notas terrosas, florais e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Tem acidez pulsante, taninos de grãos finos e final persistente e cativante, que convida a uma segunda taça, de preferência na companhia de embutidos. Atenção com ele! Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 12%