Branco composto predominantemente a partir de uvas Merseguera (80%), além de pequenas porcentagens de Malvesia e Tortosí (Bobal Blanco),advindas de uma parcela de 3,5 hectares na Finca de la Venta Vella, na zona de Ontinyent, Valencia, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras fnas em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento (março do ano seguinte). O resultado é um vinho fluido e gostoso de beber, que alia tensão, frescor e volume de boca, com sua acidez vibrante, sua textura firme e suas frutas brancas e de caroço ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final suculento e persistente, com toques cítricos, florais, de ervas, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 14%.