La Vizcaína La Del Vivo Lomas de Valtuille 2021
Raúl Pérez,
Bierzo, Espanha
World Wine
Blend branco de mínima intervenção composto majoritariamente a partir de uvas Godello e pequena parte de Doña Blanca (chamada de Códega do Larinho no Douro), advindas de vinhedos entre 80 e 100 anos, cultivados em solos arenosos-calcários de La Poulosa e Las Villegas, em Valtuille de Abajo, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 12 meses, sendo 80% em barris de carvalho de 500 litros e 20% em ânforas de barro (abertas e protegidas no topo por véu de flor) em contato com as peles. O resultado é um vinho elétrico e tenso, que esbanja frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo sustentado por vibrante acidez e textura firme e cremosa. Fluido e preciso, tem final vertical, untuoso e persistente, com toques cítricos, salinos, de pêssegos, de frutos secos e de umami. Grata surpresa! Álcool 13,5%.
Degustado em 08/07/2024 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)