Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, mantido em contato com suas borras finas durante 12 meses antes do dégorgement. Uma versão nítida, cremosa e fluida, mostra frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de fermento, tudo apoiado por acidez vibrante. Gostoso de beber, tem final cativante, com toques tostados, cítricos, de pêssegos, de peras, de frutos secos e de padaria. Álcool 12.5%