Espumante rosado sur lie nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Pinot Noir e Chardonnay cultivadas em Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, mantido em contato com suas borras finas, pelo menos, durante 12 meses. Comercializado sem a degola, ou seja, com as lias, daí a sua turbidez. Tem acidez vibrante e esbanja frutas brancas e cítricas acompanhadas de notas florais, de ervas e de fermento, com sua textura firme e cremosa ditando as regras. Tem final cativante, com toques salinos, cítricos e de ervas frescas, que pedem mais um gole. Álcool 12.5%