Gralton é o projeto de Roc Gramona no Priorato. Blend tinto elaborado majoritariamente a partir de uvas Cariñena, além de pequenas partes de Garnacha Gris e Garnacha Tinta, cultivadas em solos de licorella e advindas de um vinhedo plantado em 1949, em Morera del Montsant, Priorato, com estágio de 15 meses em barris de carvalho de 500 litros. Chama atenção pelos taninos tensos e de textura arenosa e pela acidez elétrica, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, conferindo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Potente e estruturado, mas também preciso, nítido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques florais, redutivos, de ervas secas, de amoras, de especiarias e de alcaçuz. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14,5%.