Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Cinsault, com fermentação espontânea em tanques de concreto e posterior estágio de 8 meses em foudres de carvalho sem tosta (de 2.500 litros). Franco nos aromas e nos sabores, mostra frutas vermelhas de perfil mais fresco, seguidas de notas florais e de ervas, tudo apoiado por acidez vigorosa e taninos tensos e finos. Nítido e fluido, tem final suculento e persistente, com toques redutivos, terrosos, de groselhas e de cerejas. Álcool 12,5%.