Branco de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, cultivadas em Monte Alegre dos Campos, Campos de Cima da Serra, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho. Chama atenção pelo ótimo volume de boca, pela textura tensa e firme e pela acidez elétrica, que envolvem suas frutas brancas e cítricas maduras, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final vibrante e persistente, com toques florais, salinos, de lima, de ervas e de frutos secos. Álcool 12.5%