Miolo Lote 43 1999
Miolo Wine Group,
Vale dos Vinhedos, Brasil
(preço indisponível)
O nariz é austero, com amora e cereja. A boca, tem estrutura, taninos de qualidade e mineralidade. Os aromas terciários apenas começando a se mostrar, com perfil terroso e de musgos. Um clássico com a assinatura do início de uso de madeira nobre no Brasil. Equilíbrio é o que o define. 1999 e 1991 foram as duas melhores safras da década. Fermentação em pipa de madeira. Maceração leve. 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot. O fim de boca tem carnosidade e um toque de café. A textura de taninos é muito presente. Decante e o floral vai explodir e se tornar o protagonista aromático.
Degustado em 01/11/2019 por CB