3283 - 89 pontos - Beber - garrafa em pé BRUT MILLÉSIME 2009 Miolo Wine Group, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brasil (R$ 68,00). Álcool 12,5%. Espumante Brut elaborado pelo método tradicional a partir de 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, com pelo menos 18 de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e perlage fino e persistente. Os aromas lembram frutas brancas e cítricas, notas florais, tostadas, de frutos secos e de pão. No palato, é frutado, untuoso, estruturado, redondo, equilibrado, elegante, tem boa cremosidade, acidez refrescante e final longo e agradável. Ideal para acompanhar ostras frescas. EM