Miolo Millésime Brut 2015
Miolo Wine Group,
Vale dos Vinhedos, Brasil
(preço indisponível)
Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, com pelo menos 18 mesesde amadurecimento sobre as leveduras. Cremoso, mostra frutas cítricas e brancas seguidas de notas florais, de fermento e de especiarias doces. Chama atenção pela vibrante acidez e pela ótima textura, que trazem equilíbrio ao conjunto. Tem final persistente, com toques salinos, de frutos secos e de limão.Álcool 12%.
Degustado em 12/11/2018 por EM