Rosado elaborado a partir de 70% Nerello Mascalese e os 30% restantes de Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico, Zibibbo, com fermentação espontânea e sem adição de leveduras exógenas (maceração com as peles por 2 dias). Depois disso, o vinho permanece 6 meses em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado. Austero nos aromas e nítido nos sabores, apresenta frutas vermelhas e brancas maduras seguidas de notas florais, de ervas e minerais, tudo em meio a uma acidez vibrante e textura cremosa e firme. Um rosé com alma de tinto leve, harmonioso e fluido, tem final persistente, com toques de morangos, cítricos e salinos. Álcool 13%.