Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional, composto a partir de Chardonnay, Trebbiano e Glera, mantido, pelo menos, 12 meses em contado contato com as leveduras antes da degola. No melhor estilo mais estruturado e vinoso da casa, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, de ervas secas, de especiarias e de frutos secos, com sua ótima acidez e sua textura firme e cremosa conferindo fluidez ao vinho. Tem final persistente e cheio, com toques cítricos, tostados e de fermento. Álcool 12%.