Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2014
Perrier-Jouët,
Champagne, França
Pernod Ricard
(preço indisponível)
Espumante brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas 50%, Chardonnay (Côte des Blancs) e 45% Pinot Noir (Montagne de Reims) e 5% Pinot Meunier (Vallée de la Marne), advindas de cerca de 50 crus diferentes, sendo 15% de vinho de reserva. Mantido, pelo menos, 6 anos em contato com suas borras finas antes do dégorgement, mostra a influência de um ano difícil e de temperaturas mais altas no perfil mais vinoso e de maior madurez de suas frutas brancas e de caroço, seguidas de notas amanteigadas, de frutos secos, de especiarias doces, tudo equilibrado por brilhante acidez e textura firme e cremosa. Já mostra algumas notas de evolução, mas que trazem ainda mais camadas de aromas e de sabores ao vinho. Álcool 12,5%.
Degustado em 08/01/2025 por EMMoët & Chandon, Champagne, França
Moët Hennessy Brasil
Espumante
(preço indisponível)