Espumante brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas 50%, Chardonnay (Côte des Blancs) e 45% Pinot Noir (Montagne de Reims) e 5% Pinot Meunier (Vallée de la Marne) e advindas de cerca de 50 crus diferentes, sendo 15% de vinho de reserva. Mantido, pelo menos, 3 anos em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Cremoso, acessível e gostoso de beber, mostra frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco, acompanhadas de notas florais, de fermento e de frutos secos, com sua acidez refrescante e sua textura firme e cremosa ditando as regras e convidando a mais um gole. Tem final sedutor e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de especiarias doces , de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 12,5%.