Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas 87% Chardonnay e 13% Pinot Noir, advindas exclusivamente da safra de 2014 e mantido, no mínimo, 36 meses em contato com as leveduras. Desde o primeiro gole, impressiona pela cremosidade, estrutura, frescor, profundidade e equilíbrio do conjunto. Vertical e muito persistente, é o mais austero dos espumantes da Pizzato. Cheio de mineralidade, de finesse e de gostosa acidez. Álcool 12%.