Pizzato Vertigo Nature Sur Lies 2017
Pizzato,
Vale dos Vinhedos, Brasil
(preço indisponível)
Espumante nature virgem, composto de 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir. Uma versão tensa e vibrante desse já clássico espumante comercializado sem dégorgement. Foi o primeiro a ser colocado no mercado nesse estilo, com a safra 2012. Aqui reina a acidez pulsante, que molda todos os sabores de frutas tropicais e de caroço, seguidas por notas de ervas, de especiarias e de fermento, tudo sustentado por textura firme e cremosa, que convida a uma segunda taça. Sempre em grande forma e entre os melhores espumantes do Brasil. Álcool 12%.
Degustado em 10/09/2020 por EM