Quinta da Perdonda Branco da Estrela 2020

Quinta da Perdonda,
Dão, Portugal
Premium
(preço indisponível)
Apenas um talhão, que é uma parcela, utilizando barricas velhas na fermentação. Talhão com mais água e maturação mais longa, vindimando essa branca antes das tintas. Com vinificação fermentativa muito redutora. Marmelo e laranja, quase goiaba branca, com um toque de amêndoas. Muita amplitude. Tem uma elegância que se manifesta em ondas. A salinidade e a textura estão aqui. A acidez ajuda muito a equilibrar todo o contexto do vinho e o torna um highlander. Tem umami e fruta de caroço e um toquezinho de mamão. Muito harmônico. Rúcula. Pedra de isqueiro. Resina.
Degustado em 08/01/2026 por CB








Menin Douro Estates, Douro, Portugal
Menin Company
Fortificado
(preço indisponível)