Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Cerceal-Branco, cultivadas em solos graníticos de Silgueiros, no Dão, com fermentação e posterior estágio de 6 meses em contado com suas borras finas, sendo 50% em barricas de carvalho francês de 500 litros e os 50% restantes em tanques de aço inoxidável. Depois desse período, o vinho permanece mais 12 meses em garrafa, até ser lançado ao mercado. Austero nos aromas e nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, tudo apoiado por refrescante acidez e textura tensa e cremosa. Fluido, preciso e refinado, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos, de pêras e de umami. Álcool 13%.