Vinho meio seco inspirado nos brancos alemães e alsacianos. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Gewürztraminer colhidas tardiamente, sendo parte delas pela Botrytis cinerea, sem passagem por madeira, mas com estágio de 12 meses em tanques de aço inox. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias picantes, tudo equilibrado por acidez refrescante e textura firme e cremosa. Tem final médio/longo, com toques de pêssegos e de maçãs. Álcool 13%.