O bem sucedido
empresário Raul Anselmo
Randon em parceria com
a família Miolo elabora
este tinto exclusivamente
a partir de uvas Pinot
Noir advindas de Muitos
Capões, em Campos
de Cima da Serra, com
estágio em barricas
de carvalho francês.
Apresenta cor vermelhorubi
de reflexos violáceos.
Ao primeiro momento a
madeira é bem presente,
mas, com o tempo de
copo, mostra aromas de
morangos e de cassis, bem
como notas herbáceas, de
frutas secas, de especiarias
e de baunilha. No palato,
é frutado, estruturado,
tem boa acidez, taninos
bem resolvidos e final
médio/longo. De vocação
gastronômica, pede a
companhia de carnes
vermelhas ou de caça
assadas ao molho de ervas.
Álcool 13%. EM
Degustado em 14/03/2012 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil