Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, cultivadas no sistema de dupla poda (colheita de inverno), na Serra da Canastra, em Minas Gerais, a 1.100 metros de altitude. Depois de colhidas, as frutas são enviadas (em um caminhão refrigerado) para Caxias do Sul para a vinificação conduzida pelo enólogo Alejandro Cardozo. Fermentado com cerca de 66% de cachos inteiros e sem passagem por madeira, apresenta uma fruta limpa e de qualidade, seguida de notas especiadas, defumadas, de ervas e florais. Fresco e cheio de vivacidade, tem acidez penetrante, taninos firmes e de ótima textura e final persistente e refinado. Álcool 12,5%.