Sacramentos Sabina Syrah 2023

Sacramentos Vinifer,
Serra da Canastra, Brasil
World Wine
Tinto de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah. Fermentado em inox com passagem de 4 meses em foudre de 1500 litros. O vinho que já tinha se destacado nas safras anteriores deu um salto em seu estilo e personalidade. Ameixa e groselha com um toque de cinzas frias. Pimenta branca. Também um pouco de mirtilo. Carnoso. A estrutura é muito mais séria que as safras anteriores. Um suco de frutas vermelhas, com linda presença cítrica que ressalta a mineralidade presente com um toque balsâmico e giz. O final é quase o fim de boca de um vibrante vinho branco. É um vinho com bela capacidade de evolução, e até por isso foram engarrafadas 200 garrafas magnum este ano. Balsâmico e vinoso. Álcool 12%.
Degustado em 02/04/2024 por CB
Sacramentos Vinifer, Serra da Canastra, Brasil
World Wine

Sacramentos Vinifer, Serra da Canastra, Brasil
World Wine

Sacramentos Vinifer, Serra da Canastra, Brasil
World Wine

Sacramentos Vinifer, Serra da Canastra, Brasil
World Wine


