Espumante rosado brut elaborado pelo método Charmat longo (seis meses em contato com as leveduras) a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir. Mostra frutas brancas e vermelhas envoltas por notas florais, tostadas, de ervas secas e de especiarias doces, com sua vibrante acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e trazendo sustentação ao conjunto. Tem final persistente, com toques cítricos, de morangos, de fermento e de frutos secos. Álcool 12%.