Soalheiro Mineral Rosé Alvarinho & Pinot Noir 2022
Soalheiro,
Minho, Portugal
Mistral
Rosado elaborado a partir de uvas 70% Alvarinho e 30% Pinot Noir, cultivadas em Menção e Melgaço, no norte do Minho, sem passagem por madeira, mas mantido durante 6 meses em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável. Sempre consistente, essa é mais uma ótima safra desse vinho, que nessa edição mostra frutas brancas e vermelhas de perfil mais maduro, mas com firme textura e refrescante acidez, que trazem sustentação e fluidez ao vinho. Franco nos aromas e nos sabores, tem final cheio e persistente, com toques, cítricos, florais, de morangos, de groselhas, de romãs, de ervas e de umami. Álcool 12%
Degustado em 28/10/2024 por EM