Sui Generis é a linha de vinhos laranjas de Zenker. Entre os 5 elaborados, esse 100% Malvasia de Cândia é o destaque. Inclusive, numa recente degustação às cegas somente de brancos nesse estilo ele ficou em terceiro lugar, a frente de vinhos europeus de renome. Complexo nos aromas, mostra tangerina e grape fruit seguida de notas florais, herbáceas (arruda) e minerais. Mas, é na boca que merece atenção, impressionando pela vibrante acidez e ótima textura lembrando giz. Um vinho sério, que cresce na taça. Álcool 13%.