4226 - 92 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2008 Tedeschi, Vêneto, Itália (Winebrands R$ 282,00). Álcool 16%. A família Tedeschi está envolvida com a produção de vinhos na região de Valpolicella desde 1630. Tinto composto de 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella e 10% de outras variedade, com processo de secagem - apassimento - de 4 meses antes da fermentação e posterior amadurecimento em grandes barris de carvalho do leste europeu por 2/3 anos. Apresenta cor vermelho-rubi fechada e aromas de cerejas e framboesas maduras permeados por típicas notas herbáceas e florais, além de toques de tabaco e de alcaçuz. Em boca, surpreende pela qualidade da fruta mais madura envolta por uma acidez vibrante e ótima textura, tudo num final longo e persistente. Como deve ser um amarone, é concentrado, untuoso, mas sem comprometer o frescor da fruta e a elegância. EM