Vagüera El Maderal 2021
Alvar de Dios,
Castilla y León, Espanha
World Wine
Branco de mínima intervenção, elaborado exclusivamente a partir de uvas Doña Blanca (chamada de Códega do Larinho no Douro), cultivadas em solos argilosos acrescidos de ferro e calcário, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho, que apresenta frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, especiadas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Austero, nítido, polido e preciso, impressiona pela vibrante acidez, pela textura firme e cremosa e pelo final tenso, cheio e profundo, com toques redutivos, cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de umami, que convidam a uma segunda taça. Paciência com ele na taça ou na garrafa para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Seguramente, a melhor edição desse vinho provada por ADEGA até o momento. Álcool 12,5%.
Degustado em 06/06/2024 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)