Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em Bento Gonçalves, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e, posterior, estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. De ótima tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua acidez elétrica e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Estruturado e refinado, tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos, de abacaxi, de frutos secos e de umami. Grata surpresa! Álcool 13%.