• APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
Assine
Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA
  • APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
  • A bondade do demônio

    "Todos vêem aquilo que pareces, poucos sentem o que és" <br>Nicolau Maquiavel

    por Fábio Farah

    Santi di Tito
    Este vinho não tem o gosto de minha terra", concluiu Maquiavel ao provar um supertoscano

    Os políticos mais vis do ocidente renderam-lhe homenagens. Vários deles tomaram os vinhos mais cobiçados em sua memória, enquanto articulavam mentiras, traições, assassinatos... Nada poderia aplacar a sede de poder. Apenas um adjetivo identifica todos eles como membros de um mesmo clã, independente de época, partido político ou país. E revela o nome do mestre: maquiavélico. Teria sido Nicolau Maquiavel um homem tão terrível? Ao aproximar-me de seu túmulo, na Santa Croce, em Florença, eu já havia bebido com Dante, Michelangelo e Galileu. Para cada um deles, um estilo de vinho. Com o autor de A Divina Comédia, um Amarone produzido por seus descendentes. Um afamado Brunello tinha revelado o gosto questionável de um dos artistas mais sensíveis do renascimento e um Chianti Classico levado luz aos olhos do pai da Física.

    #R#

    Para Maquiavel, reservei um supertoscano. A introdução de uvas estrangeiras em um corte italiano denunciava que alguns produtores fizeram alianças com o inimigo para cativar o gosto dos enófilos, mesmo que o preço tenha sido uma punhalada na tradição. Ou seja, praticaram as lições de O Príncipe, obra-prima de Maquiavel, escrita em 1513.

    Apanhei o livro e preparei-me para dar os passos finais, que me colocariam face a face com o pai da Política moderna. De repente, a luz do meu candeeiro apagou-se. Uma voz agonizante cortou o silêncio. E foi seguida por milhares de gritos, lamentos, gemidos. Acendi novamente a chama e olhei para a urna funerária de Maquiavel. Um homem, sentado sobre ela, estava circunspecto. Era Adolf Hitler. Desarrolhei o "Ornellaia 1998" e servi apenas minha taça. Vinho é uma bebida que exige companhia, mas, em certos casos, deve prevalecer a sabedoria popular expressa no ditado: "Antes só do que mal acompanhado". Ao ver-me empunhando a taça, o abstêmio mais cruel que a humanidade jamais conheceu ergueu-se e ameaçou um discurso, mas desapareceu na escuridão. Sorri com a ironia: A personificação da maldade derrotada por uma taça de vinho.

    Federico Cantoni
    Túmulo de Maquiavel, na Santa Croce

    O túmulo era ornamentado por uma escultura de mulher. Nas mãos de pedra, um perfil de Maquiavel. Como seu vizinho na basílica, o poeta Dante, o primeiro grande pensador da era moderna também tinha sido exilado por razões políticas. Enquanto sorvia o primeiro gole, abri aleatoriamente o livro e li a citação: "É melhor ser temido que amado". Observei calmamente - já havia bebido muitas taças de vinho -, um homem sair do esquife. "Obrigado, você me libertou. Desde que cheguei aqui, algum maluco bloqueava minha saída, ora em silêncio, ora proferindo discursos inflamados. Este último era um dos piores", desabafou. Servi-lhe uma taça do "Ornellaia". "É um belo vinho, mas não tem o gosto da minha terra. Isso me lembra o exílio. Apesar da distância, os aromas e os sabores de alguns vinhos me traziam de volta para cá", revelou.

    Com meu consentimento, Nicolau narrou episódios saborosos da história florentina. Eu já conhecia a maior parte, pois tinha lido a História da República de Florença, encomendada pelo cardeal - e futuro papa - Giulio de Medici. Mas, em sua voz, os personagens saíam das páginas estáticas e desfilavam diante de nossos olhos. "Vamos percorrer a cidade", convidou-me. Deixamos Santa Croce. Ao passarmos diante da Galleria degli Uffizi, os homens mais ilustres da cidade deixaram os postos de estátuas ornamentais e aproximaram-se de Maquiavel. Antes de cumprimentá-los, ele me disse: "Nada faz o homem morrer tão contente quanto o recordar-se de que nunca ofendeu ninguém, mas, antes, beneficiou a todos". Contrariando o próprio conselho, Nicolau tinha se tornado um dos homens mais amados daquela terra.

    ***

    Três dias depois, eu partiria de Florença, após outros encontros marcantes, como uma visita à taberna do gênio renascentista Leonardo da Vinci, em sociedade com o pintor Botticelli, e um passeio na tartaruga gigante de Cosimo Il Vecchio, fundador da dinastia Medici. Estava a caminho da estação de trem, quando pessoas apressadas, em trajes estranhos, passaram por mim. Uma delas se deteve e me olhou, assustada. "Onde você está indo?", questionou. "Embora", respondi rispidamente, diante da insolência. "Justo agora. Savonarola será queimado na praça", justificou, correndo para alcançar o grupo. Continuei meu caminho. Não desejava presenciar o reformador dominicano arder na "fogueira das vaidades", criada por ele mesmo. Eu levava na bagagem o melhor da cidade, que poderia rotular com um único adjetivo: maquiavélico.

    Gostou? Compartilhe

    Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA

    palavras chave

    Notícias relacionadas

    Galilei

    O lado enófilo de Galileu: cartas revelam o pai da Física como degustador de vinhos

    A criação do homem, no teto da capela Sistina, uma das obras-primas de Michelangelo

    O que Michelangelo pensaria de um Brunello di Montalcino?

    Imagem Uma poesia escrita com o nariz

    Uma poesia escrita com o nariz

    Imagem O jardineiro e o vinho

    O jardineiro e o vinho

    Imagem O vinho da diarista

    O vinho da diarista

    Imagem O mendigo inglês e o "Château Haut-Brion 1961

    O mendigo inglês e o "Château Haut-Brion 1961

    Imagem O paraíso de Dante

    O paraíso de Dante

    Imagem A festa de Deus

    A festa de Deus

    Imagem A vingança de Neruda

    A vingança de Neruda

    Imagem O tesouro de minha tia

    O tesouro de minha tia

    Julgamento de Paris

    Escolha sua assinatura

    Julgamento de Paris

    Impressa
    1 ano

    Julgamento de Paris

    Impressa
    2 anos

    Julgamento de Paris

    Digital
    1 ano

    Julgamento de Paris

    Digital
    2 anos

    +lidas

    Estudo da UC Davis investiga relação entre vinho, alimentação e microbioma intestinal
    1

    Estudo da UC Davis investiga relação entre vinho, alimentação e microbioma intestinal

    Pompeia revela afresco monumental ligado a Dionísio, deus grego do vinho
    2

    Pompeia revela afresco monumental ligado a Dionísio, deus grego do vinho

    Discussão sobre alertas em rótulos de vinho divide países no Codex
    3

    Discussão sobre alertas em rótulos de vinho divide países no Codex

    Sauternes 2025 reforça sequência histórica de grandes safras em Bordeaux
    4

    Sauternes 2025 reforça sequência histórica de grandes safras em Bordeaux

    Vinho ajuda no controle do colesterol e ainda aumenta o colesterol bom
    5

    Vinho ajuda no controle do colesterol e ainda aumenta o colesterol bom

    Revista ADEGA
    Revista TÊNIS
    AERO Magazine
    Melhor Vinho

    Inner Editora Ltda. 2003 - 2022 | Fale Conosco | Tel: (11) 3876-8200

    Inner Group