Na décima quinta edição do prêmio, 135 enólogos de todo o país escolheram Fortunatti, o “alquimista das bebidas”
por Redação
Foto: Jefferson Soldi
No dia 26 de outubro, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) reuniu seus associados para comemorar seus 42 anos e também fazer a entrega do prêmio Enólogo do Ano 2018. O homenageado desta edição (a 15ª) foi Cedenir Fortunatti, enólogo da Fante Vinhos, Sucos e Destilados, de Flores da Cunha.
A escolha foi feita entre os associados e, nesta edição, 135 enólogos participaram fazendo indicações. O resultado foi homologado por uma comissão formada pelo presidente da ABE, o enólogo Edegar Scortegagna, por representantes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia – Campus Bento Gonçalves, e pela Embrapa Uva e Vinho, além de enólogos já homenageados com a distinção.
Fortunatti iniciou sua trajetória como enólogo no final dos anos 1990. Bem-humorado, ele se autodenomina um “alquimista das bebidas”. Há quase 20 anos, atua na Fante, uma das maiores empresas de bebidas do país, onde hoje é enólogo-chefe e gerente industrial com larga experiência na elaboração de destilados. Além da homenagem, ele ganhou uma viagem técnica.
“Foi um dia especial, pois além de prestar esta justa homenagem, também confraternizamos para festejar os 42 anos da ABE e o Dia do Enólogo. Sempre é um momento de celebrar a vida, o trabalho, a troca, as amizades. E celebramos tudo isso da forma que mais sabemos fazer: brindando com amigos e colegas de profissão. Escolher o Enólogo do Ano é nosso dever. E ser eleito pelos próprios enólogos amplia ainda mais a importância da distinção”, destaca Scortegagna.
Enólogo do Ano 2004 – Antônio Czarnobay
Enólogo do Ano 2005 – Gilberto Pedrucci
Enólogo do Ano 2006 – Firmino Splendor
Enólogo do Ano 2007 – Adriano Miolo
Enólogo do Ano 2008 – Ismar Pasini
Enólogo do Ano 2009 - Nauro José Morbini
Enólogo do Ano 2010 – Lucindo Copat
Enólogo do Ano 2011 – Daniel Dalla Valle
Enólogo do Ano 2012 – Dirceu Scottá
Enólogo do Ano 2013 – Juliano Daniel Perin
Enólogo do Ano 2014 – Delto Garibaldi
Enólogo do Ano 2015 – Christian Bernardi
Enólogo do Ano 2016 – Flávio Zílio
Enólogo do Ano 2017 – Carlos Abarzúa
Enólogo do Ano 2018 – Cedenir Fortunatti
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