Vinícola bordalesa projeta que em 2024 todo o vinhedo já esteja certificado
por André De Fraia
Vinhedo do Château Fleur Cardinale que iniciará a conversão para cultivo orgânico certificado
A vinícola bordalesa Château Fleur Cardinale anunciou que iniciará um projeto de três anos para conversão de sua propriedade e 100% dos seus vinhedos em cultivo orgânico certificado.
O casal proprietário do Château, Caroline e Ludovic Decoster, destaca que esse era o passo lógico a ser dado depois de dez anos trabalhando para melhorar as práticas de cultivo e reduzir o impacto ambiental, “agora que o nosso vinhedo foi totalmente reestruturado, temos toda a confiança no sucesso desta conversão à agricultura orgânica, que será o próximo passo lógico a partir de tudo o que empreendemos no Château Fleur Cardinale e no Château Croix Cardinale em termos de sustentabilidade da cultura vitivinícola. ”
O projeto deve ser finalizado em 2024 e até lá o casal Decoster não pretende ficar parado. A ideia deles é colocar a propriedade no programa francês de responsabilidade corporativa e contribuir com a B Corp francesa Reforest Action para o reflorestamento da região.
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