A consultoria sera 360° e o casal ajudará Castiglion del Bosco a lançar um novo Cru Brunello no futuro
por Redação
Pouco antes do lançamento da tão esperada safra de 2019 de Brunello, a enóloga de Castiglion del Bosco, Cecilia Leoneschi, anunciou que Elena Penna e Luca Currado se uniram ao consultor de longa data da propriedade, Beppe Caviola.
No início deste ano, a dupla se demitiu da renomada propriedade Vietti, no Piemonte , que vendeu em 2016 ao empresário americano Kyle Krause.
Segundo Currado, a semente dessa nova colaboração foi plantada por Caviola, que foi consultor externo do casal na Vietti por muitos anos. Seu mandato em Castiglion del Bosco é aprimorar o projeto cru da propriedade.
Além de emprestar o paladar ao processo de vinificação, a consultoria de Penna e Currado será '360 graus', incluindo os 30 anos de experiência comercial.
Ao que tudo indica, o casal também ajudará Castiglion del Bosco a lançar um novo Cru Brunello no futuro.
com informações da Decanter
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