Herdade da Malhadinha Nova revela a elegância dos vinhos alentejanos

por Redação

Desde 1998, a paixão e o compromisso da família transformaram uma terra há muito abandonada em campos que dão vida a produtos alentejanos de alta qualidade

O projeto Herdade da Malhadinha Nova começou a tomar forma em 1998 com a aquisição da propriedade de 450 hectares, nas proximidades de Beja, a “capital” do sul do Alentejo, pelos irmãos João (e sua esposa Rita) e Paulo Soares, e pelos pais de ambos. Por ser a própria razão da compra da Malhadinha, a produção de vinhos mereceu cuidados especiais. Construída numa encosta do terreno, a pequena distância dos vinhedos, a vinícola foi concebida para operar por gravidade, limitando ao mínimo o uso de bombas, o que melhora a qualidade final dos vinhos. Para lapidar seus vinhos, os Soares contrataram Luis Duarte, um dos enólogos mais conceituados de Portugal, que, além de produzir seus próprios vinhos, é consultor de importantes vinícolas. Duarte atua em parceria com Nuno Gonzalez, o enólogo residente, que passou por vinícolas como J.M. da Fonseca, Niepoort e Cortes de Cima. Os vinhos são à base tanto de uvas clássicas portuguesas como de cepas internacionais. Entre as primeiras, as tintas Alicante Bouschet (francesa de origem, ela encontrou no Alentejo seu terroir de excelência), Trincadeira e Touriga Nacional; e as brancas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Já Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Viognier figuram entre as castas internacionais.