Regiões produtoras

Minho: tradição nas alturas


João Mota/Jornal de Notícias - Portugal

A cultura da vinha tem remotas tradições na Região do Minho. As mais antigas referências que se conhecem da existência de produção de vinho, no que é hoje a Região Demarcada, remontam à época romana. No entanto, a mais antiga menção conhecida a estes vinhos encontra-se num documento datado de 1606, passado pela Câmara do Porto.

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Esta região estende-se por todo o Noroeste de Portugal na zona tradicionalmente conhecida por Entre-Douro-e-Minho. Está situada numa zona de relevo muito variado, com exposição atlântica e clima caracterizado por elevada pluviosidade, umidade atmosférica, temperatura amena e pequenas amplitudes térmicas.

divulgação
Região do Minho

Quanto à condução da vinha, o enforcado ou uveira era a forma mais tradicional. Os produtores deixavam as vinhas treparem pelas árvores, evitando a excessiva umidade do solo e proporcionando um visual fantástico. Esta característica exigia dos vinicultores o uso de longas escadas durante a época da colheita, já que as vinhas podiam atingir até 7 m de altura.

Devido à qualidade dos vinhos e à sua especificidade, toda a região foi delimitada para a produção de "VQPRD" Vinho Verde, conferindo assim a exclusividade do uso desta designação a um vinho com características peculiares, já consagradas por uma longa tradição, associado a uma região produtora bem determinada, e também inconfundível, a nobre Região do Minho.

Segundo a Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, as cepas brancas de melhor qualidade são Alvarinho, Loureiro, Trajadura, Arinto e Avesso. De Alvarinho, também nascem os vinhos conceituados de médio corpo, com grau alcoólico médio de 11,5%. Já os vinhos brancos nas demais regiões são mais secos, aromáticos, leves e com teor alcoólico mínimo de 8%. A produção de vinho tinto ocorre em menor escala e vem caindo anualmente, sendo pouco exportados.

A região dos Vinhos Verdes constitui a segunda região exportadora de Portugal, perdendo somente para a dos vinhos do Porto. É também considerada a maior região delimitada de Portugal, dividida em 9 sub-regiões: Monção, Lima, Cavado, Ave, Basto, Sousa, Amarante, Baião e Paiva.

Principais castas:
TINTAS: Amaral, Borraçal, Alvarelhão, Espadeiro, Padeiro, Pedral, Rabo de Anho e Vinhão.
BRANCAS: Alvarinho, Arinto (Pedemã), Avesso, Azal, Batoca, Loureiro e Trajadura.

Características dos vinhos:
TINTOS
: Possuem uma cor intensa e aroma vinoso particular.
BRANCOS e ROSADOS: Possuem aroma frutado e jovem, associado a uma frescura ímpar.

Entidade certificadora:
A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes é a entidade responsável pela certificação do DOC "Vinho Verde" e do Vinho Regional Minho .

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A Caves do Monte, é uma empresa que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos. Fundada em 1992, em Sousela, tem como principais objetivos divulgar os vinhos verdes da Região onde foi criada valorizar as suas qualidades e promover, de uma forma mais elaborada, todas as potencialidades de uma sub-região que possui pequenas quantidades de vinhedos, onde se produzem Vinhos Verdes de grande qualidade.

Abrangendo todo o mercado português e atingindo também o mercado externo, continua mantendo uma qualidade acima do normal em todos os vinhos que produz, engarrafa e comercializa, através de uma política comercial agressiva compatível com a qualidade que lhe é peculiar

NOME: Caves do Monte - Vinhos, Lda
ENDEREÇO: Paraíso - Sousela - Lousada - 4620-738 Lousada - Portugal
TEL: +351 255 810 670
FAX: +351 255 810 679
E-MAIL:cavesmonte@mail.telepac.pt e geral@cavesdomonte.com
WEB:www.cavesdomonte.com

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NOME: Quinta da Larosa
ENDEREÇO: Zona Industrial da Mota - Rua 10 Lt E40 - Apartado 51 - 3834-907 Gafanha da Encarnação - Portugal
TEL: +351 234 329 530
FAX: +351 234 329 531
CONTATO: Dr. Carlos Mendes e Sr. Agostinho Freitas (sócio-gerente)
E-MAIL:saven@saven.pt; gvicente@saven.pt; manuel.dias@saven.pt
WEB:www.saven.pt
PRODUTOS: Espumantes, VQPRD e Vinhos Fortificados - Porto
MARCAS: Calheiros Cruz, Quinta de Santa Júlia, Caves do Salgueiral, Mesão Frio, Ermelinda Freitas, Herdade de Ajuda, Quinta das Touquinheiras, Quinta de Lourosa, Companhia das Lezírias, Quinta da Peça, Quinta Margem D´Arada, Cooperativa Moura e Barrancos, Azul Portugaça.


NOME: Quinta das Touquinheiras
ENDEREÇO: Zona Industrial da Mota - Rua 10 Lt E40 - Apartado 51 - 3834-907 Gafanha da Encarnação - Portugal
TEL: +351 234 329 530
FAX: +351 234 329 531
CONTATO: Dr. Carlos Mendes e Sr. Agostinho Freitas (sócio-gerente)
E-MAIL:saven@saven.pt; gvicente@saven.pt; manuel.dias@saven.pt
WEB:www.saven.pt
PRODUTOS: Espumantes, VQPRD e Vinhos Fortificados - Porto
MARCAS: Calheiros Cruz, Quinta de Santa Júlia, Caves do Salgueiral, Mesão Frio, Ermelinda Freitas, Herdade de Ajuda, Quinta das Touquinheiras, Quinta de Lourosa, Companhia das Lezírias, Quinta da Peça, Quinta Margem D´Arada, Cooperativa Moura e Barrancos, Azul Portugaça.

Da redação

Publicado em 18 de Abril de 2006 às 13:10


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