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19.dez - Vinho feito com 100% de água

Vinho feito com 100% de água

Erro de vinícola faz com que garrafas estejam cheias de água


Normalmente, o vinho é composto por cerca de 85% de água, 12% de álcool e 3% de ácidos, açúcares e outros componentes. Enquanto para os fermentados, equilíbrio é a palavra-chave, uma vinícola foi um pouco longe demais.  

         O engarrafamento de 2007 do Pinot Grigio delle Venezie da vinícola Gaetano D'Aquino foi feito com 100% água - água de torneira, para ser exato. Um dos funcionários do lugar acidentalmente conectou o canal do vinho à torneira.

         O Conselho de Controle de Bebidas de Ontário, no Canadá, recolheu as garrafas de 1.5 litros, alegando um erro de engarrafamento na vinícola. O vice-presidente do conselho, George Soleas, ainda fez piadas sobre o acontecimento no jornal Toronto Star: "acho que alguém estava esperando que Jesus transformasse a água em vinho", brincou.

Redação
Publicado em 19/12/2008, às 09h16 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h45


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