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Notícias

Safra de uvas na Califórnia cai 22,8%, mas a qualidade surpreende

Safra de uva na 2024 na Califórnia registra queda histórica, mas é considerada de alta qualidade


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Vinhos com baixo teor de álcool e desalcoolizados são uma tendência?

Os produtores de vinho estão de olho no mercado do vinho sem álcool e com menores teores, uma tendência que tem se fortalecido ano a ano


Divulgação
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Produtores estão aderindo a garrafas de vinho mais leves

Redução de peso em garrafas de vinho promete melhorias na logística, transporte e redução de emissões de poluentes


Os principais acessórios para degustação e conservação de vinhos
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Os acessórios indispensáveis para servir um bom vinho

Uma seleção dos utensílios mais importante na hora de saborear um bom vinho


Conheça a origem dos nomes e a sua relação com personagens bíblicos
Notícias

Curiosos nomes de garrafas de vinho

Os surpreendentes nomes dos diferentes formatos das garrafas de vinho com referências bíblicas


DOC

Spätburgunder: a joia alemã do Pinot Noir e sua surpreendente história

A Spätburgunder, ou Pinot Noir, é a estrela dos vinhos tintos da Alemanha, com sabores complexos e estilos que vão do clássico ao moderno


Com a dupla poda, os viticultores podem programar colheitas em épocas mais favoráveis, obtendo uvas de melhor qualidade
Escola do vinho

Dupla poda está mudando a viticultura brasileira

A dupla poda é uma técnica que está revelando novas regiões produtoras no Brasil


Vinho laranja é potente e untuoso, o final é longo, mas sempre convidativo para um novo gole
Escola do vinho

Você já provou vinho laranja? Descubra a bebida milenar

Basicamente, ele é um branco vinificado como um tinto – e o pessoal dos vinhos naturais adora


Matéria

Beber vinho com as refeições pode ajudar a queimar calorias

Estudo avaliou a dieta espanhola e sugere que vinho nas refeições pode evitar ganho de peso e melhorar a saúde


A Picual é considerada o Cabernet Sauvignon das azeitonas
Notícias

Conheça a Picual, a azeitona que representa cerca de metade das oliveiras espanholas

As oliveiras de Picual foram plantadas com o intuito de transformar áreas desertas em terras para o desenvolvimento econômico


DOC

Conheça terroir, a história e os melhores vinhos de Navarra

História, Vinhos e Terroir Navarro é uma das regiões mais fascinantes da Espanha


Como o vinho afeta os dentes e o paladar?
Notícias

Vinho tinto, dentes brancos

Todo mundo sabe que você é um enófilo por sua declarada paixão pelos vinhos ou seria pelos dentes manchados? Saiba como evitar ser reconhecido pelas manchas


Carta De Vinho

O treinador José Mourinho lança um vinho no Douro

José Mourinho agora tem vinho do Douro. Conheça os melhores vinhos do Douro degustados pela Adega.


Sommelier em um restaurante, mas não foi assim que a profissão nasceu
Escola do vinho

O que faz e qual a origem do termo sommelier

Qual a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier?


A maioria das garrafas de Poire vem com a fruta imersa na bebida
Notícias

Poire: o destilado de pêra

Feito a partir da fermentação da pêra, o poire é uma aguardente de origem francesa ideal para paladares refinados


O estudo comparou consumidores de vinho, apreciadores de cerveja e abstêmios
Notícias

Apreciadores de vinho possuem Q.I. mais alto

Estudo feito nos EUA comparou hábitos de jovens e traçou uma relação entre consumo de bebida e inteligência


Entenda o uso e a regulamentação do dióxido de enxofre no vinho
Escola do vinho

Sulfitos, O que são, de onde vêm, para onde vão?

Utilizados como conservantes, a adição de sulfitos é uma prática antiga na vinificação


Os impactos dos incêndios na Califórnia poderão também chegar ao vinho - Criado por IA
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Como os incêndios na Califórnia podem mudar o sabor do vinho?

Os incêndios na Califórnia podem trazer prejuízos irreversíveis aos vinhedos


A Chenin Blanc mostra versatilidade e qualidade em novas fronteiras - Divulgação
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Conheça a jornada da Chenin Blanc e seus melhores vinhos

A uva Chenin Blanc, conhecida por seus exemplares franceses e da África do Sul, desponta com qualidade em vários países


Taraji Henson em cena do seriado Fight Night: The Million Dollar Heist - Reprodução
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Atriz Taraji Henson se une a marca de vinhos italiana

Atriz consagrada em O Estranho Caso de Benjamin Button vai ajudar revitalizar o Moscato da Seven Daughters


Spurrier selecionou alguns dos melhores vinhos franceses para contrapor com os americanos e também selecionou jurados de renome para avaliá-los - Bella Spurrier
Especiais

A degustação que abalou o mundo

Os bastidores do Julgamento de Paris contados pelo único jornalista presente à degustação de 1976 que opôs alguns dos mais clássicos vinhos franceses com vinhos californianos e cujo resultado transformou a maneira como o vinho era visto no mundo