Revista ADEGA
Busca

Últimas notícias

Merlot, uma tradicional casta francesa que ganha o mundo

Os cinco melhores Merlots já degustados por ADEGA

Uma lista com grandes vinhos 100% Merlot

Degustamos e Gostamos | Redação Publicado em 12/08/2022, às 07h30


Os principais açúcares da uva são glicose e frutose. O que sobrar ao final da fermentação é açúcar residual

Vinho seco ou vinho suave? Descubra o que significa ser seco ou suave

Entenda o que é açúcar residual nos vinhos e porquê é isso que determina se o vinho é seco ou suave

Escola do vinho | Redação Publicado em 12/08/2022, às 06h45


O aroma característico da uva é o composto químico Antranilato de metila

Goiaba, banana? Por que vinho não tem aroma de uva?

O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa e não o que estamos acostumados

Escola do vinho | Redação Publicado em 12/08/2022, às 06h25


Dicas de vinhos para presentear o seu pai

Dia dos Pais e vinho, dicas de vinhos para presentear seu pai

Dar vinho de presente é sempre uma boa ideia, veja dicas de vinhos que seu pai vai adorar

Degustamos e Gostamos | André De Fraia Publicado em 12/08/2022, às 06h05


Almaviva, um dos vinhos mais icônicos da América do Sul

#TBT: Grandes vinhos: o melhor Almaviva que provamos até hoje

Ele é fruto da melhor safra da década e de detalhes que o enólogo Michel Friou nos conta aqui

Degustamos e Gostamos | Christian Burgos Publicado em 11/08/2022, às 05h00 - Atualizado às 11h00


O vinho The King, um dos rótulos da linha que homenageia o Rei do Rock

Elvis Presley, o vinho do Rei do Rock

A cinebiografia "Elvis", trouxe novos fãs para o Rei do Rock que tem seus próprios vinhos

Mundovino | André De Fraia Publicado em 11/08/2022, às 07h15


O vinho ideal para presentear seu pai

Dicas para não errar na hora de escolher um vinho para presente de Dia dos Pais

Mundovino | Redação Publicado em 11/08/2022, às 07h00


Idris Elba é eleito o melhor "enólogo" das celebridades

Idris Elba, ator tem o melhor vinho das celebridades

Eleição aconteceu na Inglaterra e envolveu mais de 85 rótulos produzidos por famosos

Mundovino | André De Fraia Publicado em 11/08/2022, às 05h10


Qual tempero harmoniza com qual vinho?

O vinho certo para seu tempero favorito

Dicas de harmonização para 10 especiarias tradicionais da culinária brasileira

Harmonizações | Maria Bolonhese Publicado em 10/08/2022, às 07h40 - Atualizado às 11h00


Tanques de aço inoxidável, uma das maiores inovações da vinificação moderna

O aço inoxidável na fermentação do vinho

Como é utilizado o aço inoxidável na vinificação? Qual a sua história, vantagens e desvantagens?

Escola do vinho | Redação Publicado em 09/08/2022, às 06h20 - Atualizado às 11h00


Dica número 1: não use para cozinhar um vinho que você não beberia

Almoço de Dia dos Pais: como cozinhar com vinho

Receitas doces e salgadas podem ser enriquecidas por alguns vinhos e acompanhadas na taça por outros

Almanaque do vinho | Silvia Mascella Rosa Publicado em 09/08/2022, às 06h40


Bebedores moderados se saíram consistentemente melhor nos testes realizados

Quem bebe vinho fica com o cérebro mais ativo – e por mais tempo

Pesquisa com quase 20 mil participantes conclui que, além de ajudar no presente, o vinho reduz o risco de problemas cognitivos futuros

Mundovino | Redação Publicado em 09/08/2022, às 06h20


Estilos são definidos pelo tempo em tonéis

Vinho do Porto: qual é a diferença entre Tawny e Ruby?

Com características distintas, ambos têm seus grandes momentos. Cabe a você definir o estilo que mais gosta

Escola do vinho | André De Fraia Publicado em 08/08/2022, às 08h00


Enquanto o vinho tinto diminui a gordura visceral, o vinho branco aumenta a densidade óssea

Vinho ajuda no controle do colesterol e ainda aumenta o colesterol bom

O vinho tinto vem se mostrando um grande aliado para o controle de colesterol

Mundovino | Redação Publicado em 07/08/2022, às 22h00


O drinque nasceu na Índia com um objetivo, aplacar o calor

Clericot: o drinque que nasceu para refrescar

Misturando vinho branco ou espumante com frutas, o Clericot é o drinque das praias e piscinas

Harmonizações | Arnaldo Grizzo Publicado em 07/08/2022, às 07h30


Vinícola Lahofer, arquitetura, cultura e vinho na República Tcheca

Projeto da vinícola Lahofer, na República Tcheca, respeita a largura das fileiras de vinhas

Vinícolas do mundo | Arnaldo Grizzo Publicado em 07/08/2022, às 06h00


ProWine São Paulo será entre os dias 27 e 29 de Setembro

ProWine São Paulo abre as inscrições para profissionais do vinho

Evento acontecerá entre os dias 27 e 29 de Setembro

Mundovino | André De Fraia Publicado em 06/08/2022, às 07h30


O vinho dentro delas pode até não valer a pena ser bebido, mas certamente é uma experiência interessante

Vinho velho achado em casa, tem valor? Ainda estão bons?

Se eu encontrar vinho antigo em casa? É uma preciosidade? Tem valor? Posso vender?

Escola do vinho | Redação Publicado em 06/08/2022, às 06h30


A Master of Wine Susan Lin diz que pode “melhorar” o vinho apenas com música

Música interfere diretamente no seu vinho, aponta pesquisa

Pesquisa aponta que música interfere determinantemente em uma prova de vinhos

Almanaque do vinho | André De Fraia Publicado em 06/08/2022, às 06h20


O Château L’Évangile em Pomerol, Bordeaux

A história e as curiosidades de um “Premier Cru” do Pomerol

Conheça o Château L’Évangile

Vinícolas do mundo | Arnaldo Grizzo Publicado em 05/08/2022, às 06h30 - Atualizado às 11h00


Pesquisa da Sowine aponta que 51% dos franceses preferem cerveja

Cerveja é apontada como a bebida preferida dos franceses pela primeira vez na história

Pesquisa online aponta a mudança de gosto e a cerveja bateu o vinho

Mundovino | Silvia Mascella Rosa Publicado em 05/08/2022, às 08h10