Safra de uvas na Califórnia cai 22,8%, mas a qualidade surpreende
Safra de uva na 2024 na Califórnia registra queda histórica, mas é considerada de alta qualidade
Vinhos com baixo teor de álcool e desalcoolizados são uma tendência?
Os produtores de vinho estão de olho no mercado do vinho sem álcool e com menores teores, uma tendência que tem se fortalecido ano a ano
Produtores estão aderindo a garrafas de vinho mais leves
Redução de peso em garrafas de vinho promete melhorias na logística, transporte e redução de emissões de poluentes
Os acessórios indispensáveis para servir um bom vinho
Uma seleção dos utensílios mais importante na hora de saborear um bom vinho
Curiosos nomes de garrafas de vinho
Os surpreendentes nomes dos diferentes formatos das garrafas de vinho com referências bíblicas
Spätburgunder: a joia alemã do Pinot Noir e sua surpreendente história
A Spätburgunder, ou Pinot Noir, é a estrela dos vinhos tintos da Alemanha, com sabores complexos e estilos que vão do clássico ao moderno
Dupla poda está mudando a viticultura brasileira
A dupla poda é uma técnica que está revelando novas regiões produtoras no Brasil
Você já provou vinho laranja? Descubra a bebida milenar
Basicamente, ele é um branco vinificado como um tinto – e o pessoal dos vinhos naturais adora
Beber vinho com as refeições pode ajudar a queimar calorias
Estudo avaliou a dieta espanhola e sugere que vinho nas refeições pode evitar ganho de peso e melhorar a saúde
Conheça a Picual, a azeitona que representa cerca de metade das oliveiras espanholas
As oliveiras de Picual foram plantadas com o intuito de transformar áreas desertas em terras para o desenvolvimento econômico
Conheça terroir, a história e os melhores vinhos de Navarra
História, Vinhos e Terroir Navarro é uma das regiões mais fascinantes da Espanha
Vinho tinto, dentes brancos
Todo mundo sabe que você é um enófilo por sua declarada paixão pelos vinhos ou seria pelos dentes manchados? Saiba como evitar ser reconhecido pelas manchas
O treinador José Mourinho lança um vinho no Douro
José Mourinho agora tem vinho do Douro. Conheça os melhores vinhos do Douro degustados pela Adega.
O que faz e qual a origem do termo sommelier
Qual a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier?
Poire: o destilado de pêra
Feito a partir da fermentação da pêra, o poire é uma aguardente de origem francesa ideal para paladares refinados
Apreciadores de vinho possuem Q.I. mais alto
Estudo feito nos EUA comparou hábitos de jovens e traçou uma relação entre consumo de bebida e inteligência
Sulfitos, O que são, de onde vêm, para onde vão?
Utilizados como conservantes, a adição de sulfitos é uma prática antiga na vinificação
Como os incêndios na Califórnia podem mudar o sabor do vinho?
Os incêndios na Califórnia podem trazer prejuízos irreversíveis aos vinhedos
Conheça a jornada da Chenin Blanc e seus melhores vinhos
A uva Chenin Blanc, conhecida por seus exemplares franceses e da África do Sul, desponta com qualidade em vários países
Atriz Taraji Henson se une a marca de vinhos italiana
Atriz consagrada em O Estranho Caso de Benjamin Button vai ajudar revitalizar o Moscato da Seven Daughters
A degustação que abalou o mundo
Os bastidores do Julgamento de Paris contados pelo único jornalista presente à degustação de 1976 que opôs alguns dos mais clássicos vinhos franceses com vinhos californianos e cujo resultado transformou a maneira como o vinho era visto no mundo