Revista ADEGA
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Essencial para a boa vedação do vinho, a rolha geralmente passa despercebida pelos enófilos

Quais são os diferentes tipos de rolha?

As rolhas são divididas em mais de oito diferentes tipos. Veja quais são os principais

Escola do vinho | Redação Publicado em 18/08/2022, às 17h10 - Atualizado em 19/08/2022, às 08h00


Dona Maria Cardoso em foto com seu currículo e com uma das suas paixões: o vinho

#TBT: Relembre incrível história de idosa de 101 anos que ganhou um ano de vinho grátis

Idosa disse para familiares que gostaria de trabalhar para poder comprar o que mais gosta, carne e vinho e ganhou um ano de vinho grátis

Mundovino | André De Fraia Publicado em 18/08/2022, às 08h30 - Atualizado às 12h00


Delicada, potente, única. Essa é a Pinot Noir

Os 10 melhores Pinot Noirs degustados por ADEGA

Entre os 10 melhores Pinot Noirs que já degustamos, muita França, um tantinho de Chile, um do Oregon e uma surpresa!

Degustamos e Gostamos | André De Fraia Publicado em 18/08/2022, às 10h20


A Pinot Noir é uma das célebres uvas da Borgonha

Pinot Noir Day! Comemore o dia da Pinot Noir com essas dicas

Dia 18 de agosto é o Pinot Noir Day. ADEGA conta um pouco da história desta casta e traz dicas de vinhos para a comemoração

Escola do vinho | André De Fraia Publicado em 17/08/2022, às 23h00


Como montar a tábua de queijos ideal para harmonizar com vinho?

Como harmonizar tábuas de queijos e vinho?

ADEGA traz três estilos de tábuas para um Queijos e Vinhos. Aprenda como harmonizar com dicas de vinho

Harmonizações | Redação Publicado em 17/08/2022, às 08h30 - Atualizado às 12h00


Abrimos o vinho, não bebemos tudo, o que fazer?

Como conservar o vinho depois de aberto

Se não consumimos uma garrafa de vinho por completo, como conservar o vinho depois de aberto?

Escola do vinho | Redação Publicado em 17/08/2022, às 10h45


André Hugel, um dos mais influentes produtores da Alsácia e membro da 11ª geração da Famille Hugel - Crédito: Famille Hugel

Morre André Hugel, um dos mais influentes produtores da Alsácia, aos 92 anos

Aos 92 anos morre André Hugel, membro da 11ª geração da Famille Hugel, um dos produtores mais influentes e conceituados da Alsácia

Mundovino | André De Fraia Publicado em 17/08/2022, às 09h00


Os rumos do mercado de vinho discutidos por grandes líderes do mercado

Quarto Seminário ADEGA IDEAL, confira os destaques do mais importante congresso de vinho

O Quarto Seminário ADEGA IDEAL teve formato híbrido

Mundovino | André De Fraia Publicado em 17/08/2022, às 08h10


São diversos tamanhos de garrafa de vinho

Qual o tamanho da garrafa de vinho? Conheça os tamanhos e as histórias curiosas

Os tamanhos das garrafas de vinho variam de 187,5 ml até 30 litros – com nomes bíblicos e histórias curiosas. Conheça os diferentes tamanhos de garrafa

Escola do vinho | Redação Publicado em 16/08/2022, às 09h52


Divulgação do leilão virtual mostra o Romanée-St-Vivant 2017 do produtor borgonhês Olivier Bernstein

Vinho mais caro da história para um Romanée-St-Vivant é vendido em leilão virtual

O preço de £ 57.000 – quase R$ 350.000,00 – foi atingido após longa batalha em um leilão

Mundovino | André De Fraia Publicado em 16/08/2022, às 08h30


O vinho deve ficar pelo menos 10% mais caro em 2022

Produtores alertam para aumento de 10% no preço final dos vinhos

Incêndios florestais, secas, falta de insumos e inflação na Europa devem fazer produtores alertem que os vinhos fiquem mais caros

Mundovino | André De Fraia Publicado em 15/08/2022, às 08h30


Vinícola Three Choirs em Gloucestershire pode ser uma das "favorecidas" com a mudança climática

Champagne e Borgonha serão britânicos, diz estudo

Aquecimento global seria o responsável por migrar as icônicas regiões de Champagne e Borgonha mais ao norte na terra dos britânicos

Mundovino | André De Fraia Publicado em 15/08/2022, às 08h10


Trabalho inclui passeio na bela região portuguesa do Douro

Empresa britânica está contratando degustador de vinhos para três dias de vinhos em Portugal

Majestic, loja britânica, quer pessoas para degustar vinhos e azeite e passear por Portugal

Mundovino | André De Fraia Publicado em 15/08/2022, às 07h40


Vinícola utiliza borra de café como método potencial para impedir o desenvolvimento de fungos - Crédito: Cortesia de Bodegas Marqués de Vizhoja

Vinícola espanhola utiliza borra de café para combater os fungos nos vinhedos

Bodegas Marqués de Vizhoja utiliza resíduos de máquinas de café para reduzir doenças fúngicas e dá um passo importante em direção à sustentabilidade

Mundovino | André De Fraia Publicado em 15/08/2022, às 07h20


Na Toscana está a região de Brunello di Montalcino, um dos grandes terroirs do mundo do vinho

Brunello de Montalcino, qual o segredo de um dos vinhos mais adorados?

A uva, uma variação da Sangiovese, é um dos motivos que fazem o Brunello um dos ícones entre os vinhos italianos

Escola do vinho | Redação Publicado em 15/08/2022, às 06h10


A quarta edição do Seminário Adega Ideal terá transmissão pela TV ADEGA

Seminário ADEGA IDEAL acontece dia 15/08 e terá transmissão na TV ADEGA

A quarta edição do mais importante congresso profissional do mercado de vinhos terá formato híbrido

Mundovino | André De Fraia Publicado em 15/08/2022, às 06h00


Roupas brancos e vinhos tintos, personagens de um possível desastre

Como tirar mancha de vinho da roupa?

Tudo começa com papel toalha, mas também pode ser com sal sobre a área afetada

Almanaque do vinho | Redação Publicado em 14/08/2022, às 07h10


Durante séculos da história da produção de vinhos poucas pessoas sabiam quais as variedades de uvas havia na bebida

Blends ou Varietais? Entenda as diferenças entre cada estilo de vinho

Os blends, ou cortes, são vinhos feitos a partir de dois ou mais "vinhos", enquanto o varietal de apenas um. Entenda mais sobre os estilos!

Escola do vinho | Redação Publicado em 13/08/2022, às 08h40


Merlot, uma tradicional casta francesa que ganha o mundo

Os cinco melhores Merlots já degustados por ADEGA

Uma lista com grandes vinhos 100% Merlot

Degustamos e Gostamos | Redação Publicado em 12/08/2022, às 07h30


Os principais açúcares da uva são glicose e frutose. O que sobrar ao final da fermentação é açúcar residual

Vinho seco ou vinho suave? Descubra o que significa ser seco ou suave

Entenda o que é açúcar residual nos vinhos e porquê é isso que determina se o vinho é seco ou suave

Escola do vinho | Redação Publicado em 12/08/2022, às 06h45


O aroma característico da uva é o composto químico Antranilato de metila

Goiaba, banana? Por que vinho não tem aroma de uva?

O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa e não o que estamos acostumados

Escola do vinho | Redação Publicado em 12/08/2022, às 06h25