Últimas Notícias

Almanaque do vinho

VÍDEO! Como o Rei Carlos Magno moldou a viticultura europeia

Além de enfrentar mouros e bárbaros, Charlemagne também teve grande influência no mundo do vinho


Vinhos e frutos do mar: guia de harmonização para diferentes preparações
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O que beber com frutos do mar? Veja as melhores combinações

Brancos, rosés, tintos... Como fazer a combinação perfeita de vinhos com peixes e frutos do mar nas festas de fim de ano!


Como servir vinhos de sobremesa em uma refeição completa
Notícias

Como escolher vinhos de sobremesa para harmonizações certeiras

No mundo dos vinhos, os exemplares doces exercem fascínio e são ligados à meditação, filosofia, luxúria e sensualidade


Entre os destaques estão double magnums de Petrus, uma caixa de Lafleur 1990, nove caixas de Clos de Tart e seis caixas de 12 garrafas de Domaine Leroy - Sotheby’s
Notícias

Leilão da coleção de Jörg G. Bucherer reúne raridades de Petrus e Domaine Leroy

Acervo do bilionário suíço morto em 2023 vai à venda na Sotheby’s com mais de 2.200 garrafas e estimativa superior a £875 mil


Notícias

Arqueólogos encontram lagar de vinho de 5 mil anos em Israel

Escavação em Israel revela primeiras evidências seguras de produção de vinho na região e artefatos cananeus raros da Idade do Bronze


O vinho italiano é marcado principalmente pelas regiões Toscana e Piemonte
Notícias

Como ler rótulos de vinhos italianos: Guia completo para consumidores

As informações contidas no vinho podem variar conforme as diferentes regiões da Itália


As conexões históricas, estéticas e conceituais entre dois universos
Capa

Por que arte e vinho compartilham as mesmas linguagens sensoriais?

Descubra o que há em comum entre as artes plásticas e o vinho e deguste luz, cores, formas e volumes


Carta De Vinho

Conheça os melhores vinhos brancos da Alemanha recém-degustados por ADEGA

Uma seleção única dos rótulos alemães mais refinados, revelando a precisão, pureza e elegância que fazem dos brancos do país alguns dos mais admirados do mundo


Brasil se destaca em estudo sobre resveratrol presente em vinhos tintos
Notícias

Composto associado à saúde é encontrado em grande quantidade em vinhos do Brasil

Estudo aponta alta concentração de resveratrol em vinhos tintos brasileiros


Em Portugal, há vinhos brancos sendo feitos com adição de água do mar
Mundovino

Por que vinícolas portuguesas estão adicionando água do mar ao vinho?

Experiência curiosa tem origem na Roma antiga e renasceu na mão dos portugueses


O fim da monarquia no Brasil foi celebrado com uma grande seleção de vinhos
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Os vinhos do Baile da Ilha Fiscal: a seleção que marcou o fim do Império

Bebidas servidas em festa uma semana antes da Proclamação da República valeriam mais de US$ 250 mil, segundo historiador


Cercada por vinhas e oliveiras, a Quinta do Crastro é formada por adegas, uma capela e uma casa de hóspedes. Dos 130 hectares, 70 são destinados às vinhas
Notícias

Quinta do Crasto: história e tradição no Vale do Douro

Localizada às margens do rio Douro, em Portugal, a Quinta do Crasto é mais que uma vinícola. É um deleite aos olhos


A união de entre vinho e comida faz bem para a saúde
Notícias

Como o vinho age na digestão? Estudos revelam efeitos importantes

A harmonização não torna somente a refeição mais gostosa: ela também ajuda na digestão dos alimentos


Notícias

Orgulho nacional no topo da gastronomia mundial

Peruano Maido passa a incluir o espumante brasileiro Salton Evidence Brut



Notícias

Crémant cresce no mercado e desafia queda do Champagne

Espumante francês registra avanço global, conquista varejistas do Reino Unido e impulsiona novos investimentos


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Vandalismo no Médoc causa prejuízo milionário

Château Vieux Cassan, no Médoc, perde 200 mil litros de vinho após ato de vandalismo avaliado em € 2,5 milhões


Notícias

Château Haut-Brion mantém produção limitada de seu raro vinho branco

Direção do Domaine Clarence Dillon descarta ampliar área dedicada ao rótulo, cuja demanda cresce e cuja história remonta ao século XVIII.


De Mendoza para o mundo: as origens das vinícolas argentinas mais famosas
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As vinícolas centenárias que moldaram o vinho argentino em Mendoza

Tradição e transformação marcam os bastidores das principais bodegas de Mendoza


O legado histórico que liga o Sacro Império Romano ao nascimento do Corton-Charlemagne - Foto: FFLCH-USP
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Carlos Magno e o vinho: como o imperador moldou a viticultura europeia

Carlos Magno poderia ter doado uma propriedade que hoje corresponde às terras da Domaine Bonneau du Matray


Como a família Hugel sobreviveu às guerras e moldou o vinho da Alsácia
Grands Châteaux

Família Hugel: o legado dos vinhos que desafiaram as guerras na Alsácia

História de um dos maiores produtores da Alsácia remonta ao tempo em que França e Alemanha sequer pensavam em disputar a região