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Azeite

Como escolher azeite para cozinhar

Conheça algumas dicas importantes e saiba como escolher o melhor azeite para cozinhar


Seca extrema atinge vinhedos da região de Penedès na Espanha
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Região espanhola que produz Cava corre risco de perder vinhedos

Seca prolongada e intensa no Penedès ameaça vinhedos da região espanhola de Cava


Milhões de italianos deixaram o porto de Gênova em direção ao Brasil. Movimento migratório durou mais de 40 anos.
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Os melhores vinhos italianos para celebrar os 150 anos da imigração

Eventos culturais e gastronômicos vão celebrar, em Roma, os 150 anos da imigração


Fevereiro é mês de colehita de uvas na África do Sul - (c)Nederburg
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Mês de colheita e celebração na África do Sul

Fevereiro é o mês de aniversário da indústria do vinho na África do Sul, coroado com a colheita das uvas


Região de Rioja Alta, Espanha, terra da uva Tempranillo
Enogourmet

O melhor vinho tinto para sexta-feira à noite: Tempranillo

Rainha das tintas na Espanha, a Tempranillo produz o melhor vinho para os embalos de sexta-feira à noite


Diversas etapas são necessárias até o engarrafamento do vinho, indo da colheita a escolhas de processos de fermentação e uso da uva
Escola do vinho

Conheça o passo a passo de como o vinho é produzido

Veja todas as etapas que o vinho passa durante sua produção, um passo a passo da colheita até o processo de engarrafamento


Tom King, diretor da Pnefolds e Stanislas Thiénot, diretor da casa de Champagne Thiénot
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Penfolds lança novo Champagne em colaboração com a Thiénot

Expandindo negócios no segmento de luxo, a Penfolds lança novo Champagne em parceria com a Thiénot


Vinhedos da região de Auckland, na ilha Norte da Nova Zelândia - C) NZW.Inc.CableBay
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Colheita de uvas na Nova Zelândia vai começar com expectativa de grande qualidade

Vinhateiros da Nova Zelândia estão otimistas com a qualidade da colheita que se aproxima


Do rosado pálido ao intenso, uma sedução em cores
Escola do vinho

Melhores vinhos rosés de Portugal: a sedução das cores

Do rosado pálido ao mais intenso, os vinhos rosés de Portugal são sedutores e saborososs


Mria Isabel Mijares, pioneira da enologia espanhola e da ação assertiva feminina no mundo do vinho
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A Espanha se despede de sua primeira enóloga, Maria Isabel Mijares

Pioneira na enologia espanhola e referência mundial, a enóloga Maria Isabel Mijares faleceu no último sábado à noite


Das mãos dos bartenders saem combinações refrescantes com vinhos - (c)pexels
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Coquetéis com vinho para o verão

Kir, Crustino e coquetéis clássicos com vinho na composição para o verão


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O Podcast da Revista ADEGA aborda as técnicas ancestrais no mundo do vinho

O vinho é uma bebida milenar e que ao longo dos séculos passou por diversas inovações, mas técnicas ancestrais se tornaram uma opção num mundo tecnológico


Fiesta de la Cosecha 2024 terá concerto no vinhedo - (c)Mendozatur
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Festa da Vindima em Mendoza terá concerto no Aeroporto

Orquestra Filarmônica de Mendoza abrirá a festa da vindima tocando no Aeroporto


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China cai, Brasil sobe, Austrália é dúvida. Não é futebol, é o mercado do vinho!

A seleção dos vinhos que andam pelo mundo está em mutação. China e Austrália podem influenciar o que o mercado brasileiro vai comprar


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Conheça os 12 enólogos que marcaram a história Bordeaux

Uma lista de 12 enólogos que marcaram a história de Bordeaux, uma das regiões vitivinícolas mais importantes do mundo


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Entenda a degustação às cegas e “às claras”

Entenda os porquês e a importância da degustação às cegas e “às claras”


Quem comercializa vinhos da Borgonha assistiu alta nos preços e baixa na produção - Divulgação
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Alívio para o mercado com a safra 2022 de vinhos da Borgonha

Safra 2022 dos vinhos da Borgonha deve ter uma (bem vinda!) estabilidade de preços


Vinhos brancos portugueses, excelente companhia para o verão
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Excelentes vinhos brancos portugueses por até R$ 120

Na piscina, na praia, na varanda com os amigos, os vinhos brancos portugueses são excelentes escolhas para o verão


Vinhateiros e agricultores protestam na França fechando estradas com tratores
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Governo francês promete 80 milhões de euros em auxílio para vinhateiros

Vinhateiros franceses vêm protestando desde o ano passado, governo promete liberar 80 milhões de euros para o setor


O saca-rolhas de duas fases é o indicado para melhor manuseio no processo - Divulgação
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Saca-rolhas: o que você precisa saber para abrir o vinho como um profissional

Veja em dez passos como usar o saca-rolhas e abrair seu vinho como um profissional


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Recebemos Maurício Cordero para uma conversa franca e leve no Podcast da ADEGA

Christian Burgos recebe Maurício Cordero, ex-diretor da VCT Brasil, que conta sobre sua trajetória e os desafios do mundo do vinho