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Escola do vinho

Quanto duram os vinhos naturais?

“Os vinhos naturais ou de mínima intervenção podem ser guardados como convencionais?”, questiona o leitor Jorge Malta


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Notícias

Produção de vinhos de Santorini despenca em seis anos

Colheita pode cair para 400 toneladas, enquanto demanda internacional mantém pressão sobre os preços


Quem disse...

O vinho nas palavras de poetas, escritores e jornalistas

De Horácio a Shakespeare, frases atravessam os séculos para falar sobre vinho, tempo, prazer e companhia


Notícias

Valencia inicia sua vindima mais precoce já registrada

Colheita começou 15 dias antes do habitual, com previsão de recuperação na produção e uvas saudáveis


Almanaque do vinho

Chianti: a história, as lendas e a evolução do vinho mais famoso da Toscana

Da Idade Média aos Super Toscanos, entenda como Chianti se transformou em um ícone mundial


Notícias

Nas masmorras de Chillon

A história dos vinhedos do famoso Château de Chillon, às margens do lago Léman, na Suíça


Classificação alemã sempre valorizou o peso do mosto, o que não significa dulçor necessariamente
Escola do vinho

Guia para entender os estilos de vinhos alemães

Entenda como melhor apreciar vinhos que, muitas vezes, são verdadeiras obras de arte


Capa

Cabernet Sauvignon: a rainha das uvas no mundo do vinho

Origem, estilo, terroirs e por que a Cabernet Sauvignon se tornou padrão global


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Notícias

Wine Locals Festival estreia na capital paulista

Evento reúne vinícolas de mais de 20 terroirs nos dias 11 e 12 de setembro, no Morumbi


Ilustração
Notícias

IA e drones serão testados em vinhedos de alta inclinação

Projeto reúne regiões da Espanha para reduzir defensivos e facilitar o trabalho em terrenos íngremes


Em 1933, um grupo de  artistas e moradores olhou  para um terreno baldio na  Rue des Saules e plantou um vinhedo
Notícias

Pequeno vinhedo preserva uma tradição vitivinícola que remonta à antiga Paris

Clos Montmartre: o vinhedo que resiste no coração de Paris


A área plantada na Inglaterra  multiplicou-se por cinco em duas  décadas
Escola do vinho

Além das isotermas: como os vinhos foram parar fora da “zona tradicional”?

Da Escandinávia aos trópicos, técnica e mudanças climáticas redesenham as fronteiras da viticultura


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Notícias

Espanha amplia prazo para replantação de vinhedos

Autorizações passam a valer por até oito safras e ganham exceções em casos de eventos climáticos


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Notícias

O impacto do álcool no microbioma

Estudos recentes mostram que o consumo de bebidas alcoólicas pode alterar o delicado equilíbrio do microbioma intestinal


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Escola do vinho

Quantos tipos de rolha existem?

O leitor Cássio Bertega nos questionou: “Comprei um desses vasos para guardar rolhas e agora me dei conta dos diferentes tipos que existem. Quantos há? Para que servem?”


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Muriel Wines compra a histórica Marqués de la Concordia

Grupo espanhol incorpora marca após leilão e planeja ampliar sua presença nos mercados internacionais


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Vendas de vinhos tintos de Bordeaux caem 19% em valor

Exportações recuam em valor e volume em meio à menor demanda por tintos europeus


DOC

DO Costers del Segre: sete terroirs, uma denominação

Entre os Pirineus e o Ebro, a DO Costers del Segre é uma das regiões mais promissoras da Catalunha atualmente


Uva

Baga, a rainha da Bairrada

Curiosidades sobre a tinta mais importante da costa central portuguesa


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Grandes frases para pensar e entender o vinho

Personalidades do mundo do vinho compartilham ideias sobre degustação, produção e o prazer de beber


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Mercado de Champagne dá sinais de recuperação global

Queda nas vendas perde força, enquanto alguns mercados e estilos voltam a registrar crescimento