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Como a Nova Zelândia planeja reduzir emissões na produção de vinhos

Associação da indústria de vinhos lançou plano para zerar emissões líquidas de carbono até 2050


Com o novo sistema, garrafas podem ser reutilizáveis e lacradas novamente - Divulgação | Diageo
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Fabricante de vodca faz testes com barris de aço reutilizáveis

Tecnologia é testada em bares na Irlanda e promete reduzir as emissões de carbono


Esquema criminoso internacional falsificada vinhos franceses de luxo - Divulgação
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Fraude internacional falsificava vinhos franceses de até R$ 92 mil

Organização criminosa foi desarticulada após uma operação realizada na Itália


África do Sul espera retomar o crescimento na colheita de uvas em 2025 - Divulgação
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Após ano desafiador, África do Sul prevê melhoria na colheita de 2025

Condições climáticas comprometeram a safra de 2024, que registrou queda em relação ao ano anterior


Vinhedo furtado fica no departamento de Jura, perto da divisa da França com a Suíça - Divulgação
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Ladrões furtam uvas da primeira colheita de produtor na França

Vinhedo tem cerca de 0,8 hectares e fica no departamento de Jura, no leste francês


Dos dez vinhos mais caros de 2024, nove são da região de Borgonha, na França - Divulgação
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Confira os 10 vinhos mais caros do mundo em 2024

Lista do Wine-Searcher traz rótulos a partir de US$ 13,5 mil e revela avanço de Borgonha


Chaptalização é a adição de açúcar com o objetivo de aumentar o teor de álcool do vinho
Escola do vinho

Açúcar no vinho? Entenda a polêmica da chaptalização

O processo consiste em colocar açúcar no mosto e não é bem visto no mundo do vinho


Turismo

Descubra os tesouros ocultos do enoturismo Mundial

Para quem busca destinos menos explorados, conheça dez joias do enoturismo ao redor do mundo


Teor alcoólico mínimo e máximo permitido varia de acordo com o tipo de vinho no Brasil - Divulgação
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Ministério define tolerância para teor alcoólico dos vinhos no Brasil

BFBA comemora publicação da portaria; empresas têm até abril de 2025 para se adequarem


Notícias

Itália tem destaque na produção de vinho na Europa em 2024

Todas as regiões da Europa terão queda na produção de vinho este ano, exceto a Itália


Os principais açúcares da uva são glicose e frutose. Qualquer um deles que sobrar ao nal da fermentação é açúcar residual
Notícias

Entenda o que é açúcar residual nos vinhos

O açúcar residual afeta a doçura e a percepção gustativa dos vinhos finos secos, influenciando sua experiência de degustação


Escola do vinho

Conheça o motivo do vinho não ter cheiro de uva

Os aromas de uva em vinhos são resultado da combinação de inúmeros compostos voláteis durante a vinificação


Notícias

Novo Guia de Vinhos ADEGA Portugal bate recordes com 800 rótulos avaliados

Avaliação de 800 rótulos no novo Guia de Vinhos ADEGA destaca diversidade do vinho português


Divulgação | ABE
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Avaliação Nacional de Vinhos define comentaristas da safra 2024

Grupo é composto por especialistas de três países; evento aberto ao público será em Bento Gonçalves (RS) no dia 19 de outubro


DOC

Conheça as quatro divisões da denominação de Champagne e suas características únicas

Explore a diversidade de Champagne e descubra as auatro faces da denominação de origem com mais de 34.000 hectares


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Château Pichon Baron lança cuvée branca com 100% Semillon

A vinícola Château Pichon Baron lançou o Les Griffons de Pichon Baron, Grand Vin Blanc Sec


NVV obteve o registro de Marca de Certificação nos Estados Unidos para "Napa Valley" em 2015 - Napa Valley Vintners
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Napa Valley Vintners garante proteção do nome no México

Napa Valley se tornou a primeira região vinícola do mundo a garantir direitos de proteção do nome no México


A região de Jura, na França, deve sofrer uma queda de 75% na produção de vinho em 2024
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França estima queda de 22% na produção de vinho em 2024

Redução se deve a condições climáticas desfavoráveis; Champagne está entre as regiões mais afetadas


Enoarquitetura

Vinícola australiana harmoniza arquitetura e paisagem em uma experiência única

De pavilhões interligados a memórias familiares a Delatite Winery se integra à paisagem de Monte Bulle


Israel Defense Forces
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Vinícolas em Israel e no Líbano enfrentam impacto direto da guerra

Os conflitos entre Israel e Líbano tem causado um impacto significativo na produção das vinícolas dos dois países


A Ray’s Station é o último ativo material de relevância da Vintage Wine Estates
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Vintage Wine Estates recebe proposta para venda de seu último grande ativo

Instalações de Ray’s Station daVintage Wine Estates localizada na Califórnia, recebeu proposta de US$ 16 milhões