Chianti: a história, as lendas e a evolução do vinho mais famoso da Toscana
Da Idade Média aos Super Toscanos, entenda como Chianti se transformou em um ícone mundial
O lado enófilo de Galileu: cartas revelam o pai da Física como degustador de vinhos
"O vinho é composto de humor líquido e luz" - Galileu Galilei
Como a discórdia entre duas cidades fez do gallo nero o símbolo do Chianti
O galo negro ganhou fama por uma lenda medieval e é símbolo do vinho desde o século 14
O que significa a expressão Governo all’uso toscano em alguns vinhos italianos?
Conheça o significado e o motivo do “Governo all’uso toscano” presente em rótulos de alguns vinhos italianos
Chianti Classico adota novas regras para os vinhos Gran Selezione
Para rotular vinhos como Gran Selezione, será necessário o cumprimento de novas regras
Chianti classico DOCG ganha nova região e Chianti DOCG nova classificação
Alterações ainda precisam ser confirmadas pelo Ministério da Agricultura italiano
Há novas regras para a Cava, na Espanha, e para o Chianti, na Itália
Na Bota, novas sub-regiões são aprovadas e algumas regras ficam mais rígidas. Na Espanha, a região ganha destaque e novos níveis premium são introduzidos
O homem por trás dos grandes vinhos da família Antinori
Quando se fala de Antinori, logo somos remetidos a mais de 600 anos de história da bebida italiana
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É verdade que quanto mais baixa a acidez melhor o azeite?
