É verdade que quanto mais velho melhor o vinho?
Discutimos a enraizada premissa de que todo vinho fica melhor quando envelhecido
Escola do vinho | Por Arnaldo Grizzo e Eduardo Milan Publicado em 07/04/2022, às 08h50 - Atualizado às 09h00
Como identificar os principais defeitos do vinho
Dicas para reconhecer sinais que indicam se a bebida está boa ou não
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo Publicado em 14/12/2021, às 10h00
Juponé e Chevillé, o que significam e como podem afetar o seu espumante
Termos franceses se referem ao formato da rolha e a uma, eventual, oxidação da bebida
Escola do vinho | André De Fraia Publicado em 23/09/2021, às 08h20
Papelão, vinagre ou suor? Como identificar os defeitos do vinho estragado
E atenção: o que não é defeito e pode ser ingerido sem problemas
Escola do vinho | Redação Publicado em 18/07/2021, às 11h30
Atenção: sempre fique de olho no nível do vinho na garrafa ainda fechada
O ullage, espaço entre o líquido e a rolha, é um problema especialmente quando falamos em vinhos mais jovens
Escola do vinho | Redação Publicado em 24/06/2021, às 16h00
Como preservar o vinho depois de aberto, diminuindo os efeitos da oxidação
Escola do vinho | Redação Publicado em 23/04/2021, às 11h00
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